Necesidades de Energía

Para mantener el peso corporal adecuado, el sujeto tiene que consumir una cantidad de calorías ingeridas a partir de los alimentos y las bebidas que sea equilibrada respecto a la de las calorías, o la energía, consumida.

Gasto energético basal

El gasto energético basal (GEB) contribuye a la mayor proporción del gasto energético total del cuerpo. El GEB representa la energía consumida en reposo en condiciones de temperatura estable. Aunque la tasa metabólica basal (TMB) se define como el GEB medido poco después de despertarse por la mañana (12 h después de la última comida), estos valores con frecuencia son intercambiables (su variabilidad es menor del 10%).

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Actividad física

La actividad física constituye la segunda mayor proporción de gasto energético total.

La energía que se utiliza en una actividad determinada puede variar mucho de una persona a otra y depende mucho del peso corporal y de la masa muscular. Una persona de más peso gastará más energía para una tarea dada que una de menor peso.

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Termogenia

Después de comer aumenta la tasa metabólica, dependiendo de la cantidad y de la composición de la comida. Esto supone aproximadamente el 7% de la energía consumida durante 1 día.

Se discuten en esta sección se señalan los temas que se deben incluir en los antecedentes de la enfermedad actual. Las respuestas a estas preguntas proporcionan datos para orientar la exploración física y elaborar una valoración diagnóstica adecuada.

· Antecedentes de la enfermedad actual
· Antecedentes médicos
· Antecedentes familiares
· Antecedentes personales y sociales
· Lactantes y niños
· Adolescentes
· Mujeres gestantes

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